头皮屑掉满肩超尴尬！营养师“教你吃对食物”从根源改善

▲深色衣物让掉落的头皮屑更为明显。（图／Unsplash，以下同）

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每天认真洗头，头上却还是雪花片片，最近你也有头皮屑的困扰吗？营养师程涵宇指出，头皮屑的关键不只是清洁，而是和你的头皮健康状况有关，教你吃对饮食，从根源改善头皮屑。

#维生素 A、维生素 C帮助平衡油脂、强化头皮屏障

营养师程涵宇指出，头皮需要适量的油脂来维持健康，但如果油脂分泌过多或不足，都可能让头皮屑变得更严重。维生素 A 和维生素 C 能帮助调节皮脂分泌、强化头皮屏障，让头皮不再干燥或过度出油。想补充维生素A，建议多摄取地瓜、胡萝卜、菠菜；而奇异果、芭乐、石榴等也是富含维生素C的好选择。

#维生素 B6、烟硷素帮助稳定头皮状态，减少发炎与痒痒问题

维生素 B6 与烟硷素（维生素 B3）能帮助细胞代谢，促进角质正常更新，减少因代谢异常导致的头皮屑。研究发现，这两种营养素还能减少头皮发炎、缓解头皮痒，有助于维持健康的头皮环境。像是鸡肉、黑麦、香蕉就富含维生素B6，猪肉、莴苣、蓝莓则含有丰富的烟硷素。

#维生素 B12帮助补水保湿，让头皮不再干燥脱皮

维生素 B12 影响皮肤细胞的保湿能力，缺乏时，头皮容易变干、发痒，甚至出现发炎状况。补充足够的 B12，有助于头皮锁住水分，减少干性头皮屑产生。多摄取蛤蜊、海鲜、海苔都是健康选择。

#生物素是头皮代谢的关键，减少头皮屑生成

生物素（维生素 B7）直接影响头皮的角质代谢、脂肪酸平衡，对于控制头皮屑、维持健康的头皮环境非常重要！研究显示，生物素不足可能导致头皮问题，甚至影响发质，建议可以多补充鸡蛋、起司、豆类。

▲（图／翻摄自FB/营养师程涵宇）

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