常喝瓶装水累积“环境贺尔蒙”恐致肥　多吃8种食物排毒抗发炎

▲喝水塑胶瓶装水可能会在体内累积更多环境贺尔蒙。（图／PEXELS、unsplash、StockSnap）

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许多人都听过环境贺尔蒙，但却不了解其实它与我们生活息息相关，临床上有研究发现，肥胖者体内的环境贺尔蒙比非肥胖者还高，它是一种内分泌干扰物，而它来自许多食物与生活用品的接触，渐渐累积在我们体内，包括一次性塑胶水瓶、玩具、化妆品、食品添加物等都是主要来源。

近年因疫情关系，许多民众会使用外送服务，其包装的塑胶袋、饮料纸杯等，都含有环境贺尔蒙，其他如塑胶制品、建筑装潢、防晒乳、化妆品、清洁剂、宝特瓶、热感应纸、罐头涂层动物饲料甚至是鞋底，都可能是主要的接触来源。

而几种习惯可能导致身体累积的环境贺尔蒙，比未有这些习惯的人多，包括经常外食且使用塑胶袋装热食、常用纸杯喝饮料、常喝宝特瓶或塑胶瓶装水、每日饮水量过低、很少吃蔬菜、几乎不运动等等，而工作常常接触塑化剂、清洁剂或有机化工原料的人也要注意。

若拥有以上的习惯的民众，也建议多摄取8种食物，帮助身体排毒与抗发炎：

深海鱼、海鲜
深海鱼含不饱和脂肪酸，对降低体内三酸甘油脂有帮助，其他带骨的海鲜如小鱼干、虾等，可以补充钙与维生素D。

全谷类
全谷类包括糙米、燕麦等等，含有矿物质与维生素B，可提高新陈代谢。

蔬菜
白绿花椰菜、高丽菜、甘蓝等等都富含纤维素，帮助排便与降低环境贺尔蒙吸收。

各式菇类
香菇、杏鲍菇、金针菇、黑白木耳、蘑菇等内的多糖体，可提升免疫力，促进肝脏对环境毒物的代谢。

海藻
富含碘、钙、铁、维生素B的海藻类，可以平衡贺尔蒙，促进代谢，包括海带、海藻、紫菜等都可摄取。

坚果
坚果含有必需脂肪酸、维生素与镁，可以保护心血管与平衡贺尔蒙，但含油量较高，不能吃多，每天一至二汤匙的份量即可。

水果
水果简单易食用，包括苹果、樱桃、蔓越莓等富含纤维，可促进排便还能抗氧化。

水
多喝水可以促进代谢，帮助身体毒物排出，此外绿茶含有的绿茶多酚可利尿、促进排毒。

其他包括养成良好的生活习惯，不爆食且多运动，有时记得要晒晒太阳，促进排汗也能帮助排除身体毒素，晒太阳还能让身体合成维他命D，可平衡体内贺尔蒙。