吃轻食能减肥？营养师曝“4大误区”要注意　以免越吃越胖

▲不少人都会选择轻食沙拉来作为减肥餐，但营养师提醒有些细节要注意。（图／达志示意图，以下同）

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很多人为了减肥，认真控管饮食，甚至每天吃轻食、沙拉都在所不惜，就希望能多减几公斤，但营养师谷传玲就提醒，轻食看起来低脂轻卡，却不一定能帮助减肥，轻食吃错了反而会让人越吃越胖！她就特别点出吃轻食减肥一定要注意的4件事，以免减肥不成，反而变胖。

＃蔬菜吃得不够

许多轻食餐通常是用生菜打底，但因为是生的蔬菜体积较大，看起来很多，但实际上份量并不多，而除了生菜之外，通常都会搭配川烫过的青花菜、扁豆、豌豆、番茄等，种类很匮乏，很容易让人感觉难以下咽，吃得更少。而蔬菜量经常吃不够，除了影响健康，也会直接影响减肥效果。

＃热量虚标

谷传玲表示，有些市面上的轻食，热量标示不清、过于粗略，存在“低标”问题，有些轻食实际热量甚至可能是标注的2倍之多，很容易产生你以为自己没吃多少，但其实吃下不少热量的情况，也就导致很多人天天吃轻食，结果还是变胖。

＃酱料的热量太高

轻食本身确实是低脂的，但是通常搭配的沙拉酱可是高热量的酱料，一包50g左右的沙拉酱，热量就堪比一小碗米饭。不放酱料干吃不好吃，放了酱料热量又飙升、不利于减肥，也常让人感到为难。

＃肠胃不适应

谷传玲提醒，即使你吃的轻食热量不高，也未必能瘦，因为亚洲人的饮食习惯更喜欢热食，热气腾腾、香气扑鼻会让人饮食吃得更愉悦，而生冷、口味单一的轻食就很容易吃腻，然后就容易导致报复性的暴饮暴食，想吃各种各样的美食犒赏自己，结果不仅受不了，还可能让你越来越胖。

最后她也提醒，减肥一定要选适合自己的方式，就算是正常吃家常饭菜，少油少盐、均衡饮食，吃对了也能瘦，不一定要天天折腾自己的肠胃硬吃轻食、沙拉餐，吃错反而可能让你越吃越胖。

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