不抗糖老得快！皮肤科医师教“改善糖化肌”4秘诀：少吃油炸

▲皮肤科医师分享“抗糖保养”的重要性。（图／翻摄IG@goodal_official、@innisfreeofficial）

▼正文：　 图／达志示意图

包含大S、张韶涵等不少女星都曾分享过自己的“抗糖保养”，她们也都维持着堪称逆龄的好状态，其中抗糖就是关键之一。皮肤科医师刘秀丽就在小红书上提醒，肌肤糖化会让人老得更快，所以想要有好肌肤，就不能少了抗糖！她就分享4招教你轻松改善糖化皮肤，远离暗黄粗糙肌。

首先刘医师表示，皮肤再白再嫩的人，“糖化”后也会变得粗糙，没有弹性还暗黄。而会造成糖化反应，不仅是奶茶、蛋糕等甜食的摄入，还包括碳水化合物，像是面条、白米饭等精制碳水摄取过多也是其一。

另外还有一些外源性的因素，像是空气污染、油烟、压力大、熬夜等，都会在体内产生不带酶的糖化反应，而产生AGEs（糖化终产物）。而AGEs是一种深棕色的聚合物，与皮肤内的胶原蛋白结合后，会使胶原蛋白发硬、变黄、断裂，而且很难修补，也很难代谢出去。所以想维持好肌肤远离“糖化”，关键就是以下4招抗糖秘诀。

＃改变饮食结构和烹饪方式

所谓的“抗糖”不是要盲目地戒糖，一点糖都不能吃，刘医师建议以低GI饮食为主，多吃高膳食纤维的食物，且尽量少吃精致碳水、油炸食物，像是把白米饭换成杂粮饭，油炸食物改为清蒸、清炒的方式。

另外，像是洋芋片、腊肉、烤肉等隐形高糖食物也要注意，还有像是龙眼、凤梨、芒果等高糖水果，日常吃一点没关系，但别一口气吃一堆，甚至代替一餐饭。刘医师更提醒，有些人会认为“多吃水果对皮肤好”，并不是完全正确的。

＃远离烟酒

酒精、料理油烟、抽烟、二手烟也都会引起皮肤暗黄，尤其二手烟是大家最容易忽略的，只要周遭有人抽烟，衣服上、头发上都会残留二手烟，为了自己和家人健康，建议最好戒烟。

＃改善内源性因素

有些内源性的因素，像是熬夜、压力、作息不规律等也要从生活上来改善。比如压力大时，不少人容易会想吃些蛋糕、甜食来慰藉一下自己；而生活作息不规律，容易使血糖波动变化大，这些情况都会在无形中带来更多糖化反应，所以建议要调理好生活作息习惯，改掉熬夜习惯，且找出适合自己纾解压力的方式，摆脱情绪性进食。

＃抗糖化保养品

可以使用抗糖化保养产品，帮助清理掉已经形成、堆积的AGEs，同时帮助肌肤抗糖，维持皮肤白净。

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