白发狂冒快吃！营养师教“抗白发饮食”多吃6食物＋改掉1件事
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▼正文： 图／达志示意图、翻摄IG@haeny_gram
明明年纪不大却一直长白发？越来越多人年纪轻轻就开始有狂冒白发的困扰，知名营养师高敏敏就指出，长白发不仅跟压力有关，营养不足、生活中的不良习惯也会导致白发提早现身、快速生长。她也分享“良好的生活习惯＋饮食均衡＋保持好心情”，就是最佳养发秘诀，建议可多摄取以下6类食物，补充所需营养素，帮助预防、减缓白发冒出的速度，恢复乌黑亮丽秀发。
＃优质蛋白质
蛋白质是头发最重要的基底，“酪胺酸”更是黑色素的原料。像是鸡蛋、鸡胸肉、鲑鱼、豆制品等豆鱼蛋肉食物都是很推荐的优质蛋白质食物。
＃维他命B群
维他命B群是帮助能量代谢的维生素，压力大容易流失，如果缺乏维他命B1、B2、B6、B12，容易有早发性白发。推荐可从绿色蔬菜、全谷饭、燕麦胚芽等食物来补充维他命B群。
＃维他命E
维他命E可帮助抗氧化、减少压力性白发，推荐可从芝麻、坚果、好油等来补充。
＃矿物质锌
锌是合成黑色素的重要原料之一，可从牡蛎、虾、肉类等食物来补充。
＃铁质
铁将氧气运送全身，促进头发健康生长，推荐可从像是猪血、鸭血、红苋菜、猪肝等食物来补充。
＃矿物质铜
铜是生成黑色素的必要原料，像是可可豆、黄豆等都是很推荐可以补充的食物。
＃避免抽烟、喝酒
长期抽烟喝酒的人，易让体内自由基偏高，会破坏黑色素、影响毛发黑色素生成、甚至破坏毛囊细胞，造成白头发产生、掉发的症状。
最后高敏敏也提醒，建议要多活动提高代谢率、放松心情，因为新陈代谢降低、身体循环差、压力过大等也都会影响头皮血液循环，影响毛囊中制造黑色素的细胞，白头发就会开始增多。
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