减重别吃！“5种食物”拉垮身体新陈代谢　吃了肯定胖

▲培根加工过程产生的有害物质，会影响身体的新陈代谢。（图／Unsplash，以下同）

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减重的非常时期，挑选对的食物更为重要，以下“5种食物”会拉垮新陈代谢率，让瘦身效果不彰、难以达标。

#含糖饮料

含糖饮料像是汽水、果汁、运动饮料都在内，含糖饮料是导致肥胖和代谢疾病的主要元凶之一。含糖饮料缺乏营养价值，只提供空卡路里，容易让人摄取过多热量而导致体重增加，进而降低新陈代谢率。 许多研究显示，经常饮用含糖饮料的人，其基础代谢率较低，更容易囤积脂肪。 即使是看似健康的果汁，也应适量摄取，因为其糖分含量也相当高。

#白面包及精致谷物

白米、面条这些食物经过高度加工，去除大部分的膳食纤维、维生素和矿物质，只剩下精致的碳水化合物。 它们的升糖指数非常高，意味着它们会迅速将血糖提升到很高水平。 建议 选择全谷类食物，例如糙米、全麦面包和燕麦，可以提供更多的膳食纤维，有助于稳定血糖，避免血糖剧烈波动，维持健康的代谢率。

#加工肉

香肠和火腿通常含有高浓度的钠、饱和脂肪和亚硝酸盐。高钠饮食会增加体内水分滞留，造成水肿，影响身体机能。高饱和脂肪会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇，增加心血管疾病的风险。此外，加工肉品的加工过程会产生一些有害物质，这些物质也可能影响新陈代谢的效率，导致身体发炎反应增加，进而影响身体机能。

#油炸食物

油炸食物富含反式脂肪和饱和脂肪，这两种脂肪都会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇 ，降低高密度脂蛋白胆固醇 ，增加心血管疾病的风险。 反式脂肪还会干扰细胞的正常功能，影响新陈代谢的效率。 此外，油炸食物通常热量很高，容易导致体重增加，进而降低新陈代谢率。

#过度加工零食

饼干等零食通常营养价值低，热量高，富含添加糖、饱和脂肪和反式脂肪。 它们提供的只是空卡路里，无法提供身体所需的营养素。 长期食用过度加工零食会导致体重增加，降低新陈代谢率，并增加罹患慢性疾病的风险。

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