小心变“隐形肥胖”泡芙人！营养师揭2大成因和6招改善秘诀
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▼正文： 图／达志示意图
肥胖容易有健康疑虑，但瘦也不代表一定很健康。知名营养师高敏敏表示，有些看起来瘦的人，其实体脂肪很高，也就是所谓的“泡芙人”，她就指出容易形成泡芙人的2大原因，也进一步分享避免变成泡芙人的6大饮食生活秘诀，别让自己变成隐形肥胖的泡芙人。
高敏敏指出，就算看起来瘦，但只要女生体脂率达30%以上、男生体脂率达25%以上，临床上都称为“肥胖体质”。而会形成“泡芙人”的原因，大致可归咎2大原因：“饮食不当＋压力荷尔蒙”引起。
＃饮食不当
如果平时喜欢吃高油脂、高糖食物，或是总是要给自己一点重口味的“疗愈时光”，就要特别注意。
＃压力造成
在长期高压力下，就像吃了类固醇，脂肪会储存在腹部，而且压力荷尔蒙容易让肌肉变成能量来源，导致肌肉流失。另外，压力也会让身体发出节能讯号，降低身体活动代谢，导致体脂堆积。
而想要避免成为“泡芙人”也不难，高敏敏表示可以从饮食改善＋纾解压力两大方面来对应。首先饮食作息可从以下6个重点做起。
1.多喝水，增加代谢力
多喝水能减缓饥饿感，维持身体新陈代谢。喝水量可由“体重(kg) X 30” 提高到“体重(kg) X 35～40”。
2.注意进食顺序
先喝水或汤，吃蔬菜，再吃豆鱼蛋肉类，最后吃主食类，并且放慢吃东西的速度，增加饱足感。
3.维持三餐正常
固定三餐进食时间，也不要吃零食或宵夜，保持正常作息。
4.适量摄取好油脂
可从鲑鱼、坚果、酪梨、植物油中补充。
5.少吃高油、高糖食物
避免高热量、重口味食物，也要少吃甜点、饮料，减少精致糖的摄取。
6.充足睡眠
睡眠不足会使新陈代谢下降，建议每日睡足7小时、不熬夜。
除了饮食改善之外，高敏敏提醒，纾压也很重要，可从以下3点建议开始做起。
1.找出压力来源
压力的来源可能不只一种，也可能多种互相影响，例如人际关系的压力、经济压力、工作压力等，就算只是长时间打电脑、滑手机、姿势不良，都有可能造成无形的压力，建议大家静下心和自己对话，找出真正的压力来源。
2.练习改善及放下压力源
当明白造成自己压力的来源时，可试着处理及改善，若无法改善，就学习放宽心，尽量不被压力影响心情，虽然很难，但我们都要善待自己。
3.找一个自己喜欢的运动，并维持习惯
有研究发现，运动可以帮助脑内啡及快乐荷尔蒙的形成，舒缓压力荷尔蒙，让人感到开心。
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