掉发别再来！营养师教你吃出“健康强韧”发质，菠菜也入榜

▲菠菜富含维生素A，能帮助头发生长。（图／Unsplash，以下同）

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高温炙热的夏季，不少人都想要换个发型、换个心情，但是无论换哪种发型，前提是要有健康头皮与丰盈发丝，这样才会好看，营养师余朱青分享，想要有一头健康柔亮的秀发，饮食很重要，吃对食物帮你打好健康基底。

#优质蛋白质

营养师余朱青分享，头发主要是由蛋白质组成，所以必须要摄取足够蛋白质，她列举一些优质蛋白质，像是瘦肉、鸡肉、鱼、豆类和乳制品都有助于头发生长和修复。

#维生素A

维生素A对头发健康很重要，能促进生长并保护头皮。像是胡萝卜、甜椒、南瓜、菠菜等都是富含维生素A的食物，营养师提醒维生素A要适量摄取，不要吃过量。

#Omega-3

Omega-3脂肪酸对头发健康和光泽很重要。可以多吃鱼油、亚麻籽、核桃和深海鱼类等富含Omega-3的食物，有助于减少头发干燥和断裂问题。

#维生素C

维生素C是超强的抗氧化剂，对头发健康和强韧很有帮助。建议多吃柑橘类水果、草莓和绿色蔬菜等富含维生素C的食物，有助于头发生长和减少断裂。

#硒、锌

锌硒和锌是头发健康不可或缺的微量元素。可以从蛋、坚果、全谷类及海鲜等富含硒和锌的食物来摄取，有助于头发强健并且减少掉发。

▲（图／翻摄自FB/余朱青营养师）

除了以上营养素，每天补充足够的水分也很重要，帮助保持身体和头发之间的水分平衡，头发的外在保护也不能忽视，像是热风吹整或过度频繁染烫，压力和焦虑都会影响头发健康。

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