越吃越漂亮！营养师曝5种“东方超级食物”　低成本养生又抗老

▲营养师推荐5种“东方版超级食物”，健康养生又能越吃越漂亮。

▼正文：　 图／达志示意图、翻摄IG@goodal_official

现代人越来越注重健康，营养丰富的“超级食物”也备受关注，但常被提到的超级食物有不少都是亚洲人较不熟悉或少吃的食材，充满距离感。营养师周丽指出，其实有些藏在我们身边、日常常见到的食物，可说是东方版的“超级食物”，她就推荐以下5种东方超级食物，只要吃对，营养加倍，不仅有益健康，低成本养生，还能让女生越吃越漂亮。

＃枸杞

枸杞含有丰富的多糖，对调节血糖有一定的作用，还富含黄酮类物质，抗发炎、抗氧化的能力更是接近维生素C的9倍。女生抗老最怕发炎、氧化，营养师建议，用温热水泡一杯枸杞，连汤带肉吃下去，抗氧化、美颜效果就很好。

＃芝麻

别看芝麻小小的一粒，含有的营养素却丰富，其中钙、铁含量都很高，像是20g的芝麻，钙含量比100ml牛奶还要高，而且芝麻所含的维生素E是γ-生育酚形式，抗氧化能力更强。营养师建议，日常像是做面食、做豆浆时，都可以加一些芝麻，或是直接买一瓶纯的芝麻酱，不管是拿来做凉拌菜、沙拉或涂面包、馒头都可以，好吃抗氧化还补钙。

＃绿茶

绿茶中含有丰富的抗氧化剂，像是茶多酚、儿茶素等，都可以帮助抵抗自由基的伤害，平时可以多喝绿茶，醒脑又美颜。

＃红枣

新鲜红枣的维生素C含量可以说是水果中的前几名，风干以后，虽然维生素C会损失不少，但矿物质、钾、镁、膳食纤维都得到了很好的保留，像是排便不顺畅时，吃一点新鲜的红枣或干枣都有帮助。而且红枣风味浓郁，自带天然甜味，可以当作糖的健康版替代，像是泡茶、打豆浆时都可以放上几颗红枣，口感更好也更健康。

＃大豆（黄豆）

大豆制成的豆浆，又被称为“东方植物奶”，抗氧化、抗发炎的能力都很强，还有丰富的异黄酮类化合物和多酚类化合物、类黄酮类化合物等植物化合物，都可以帮助身体抗氧化，其中异黄酮还有双向调节的作用，对女生来说特别好。

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