“高热量没关系，重点是吃什么”　吃对食材不易胖、还对大脑好

▲建立良好的饮食原则，让大脑更聪明。（图／pixabay）

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面对越来越闷热的高温，让脑袋越来越不灵光吗？大脑占身体质量仅2%，消耗的热量却达基础代谢率的20%，意思是若身体啥都没做，光脑子在想事情，一天也会耗去300多大卡的卡路里，所以“供给能量”对大脑事关重要，而获取能量的方式就在于饮食，专家表示，以下4个观念，能帮助大脑获取更多可用能量。

每天喝足够的水
补充水分的好处，或许不仅止于让皮肤漂亮而已，整个身体的循环都要靠水份，而大脑的组成将近80%都是水，进行适当且足够的水合作用，是思考顺畅的关键之一，若你觉得每天补充1500至2000cc的水太难计算，也能告诉自己一天要喝至少8杯水。

▲补充足够的水，对身体循环都有好处。（图／pixabay）

高热量无妨，重要的是来源
热量是我们赖以为生的关键，选择高热量的东西并不可怕，怕的是选到过度加工却缺乏营养的食物，它给了你一大堆热量，但身体可用的东西却很少，千层派跟蛋糕热量轻松跳过500卡大关，但多半都是碳水化合物跟糖，有600卡热量的木盆沙拉，不但能让身体充饱电，也较不易让你的身体发胖。

▲减少摄取加工食品。（图／pixabay）

少吃油，伤大脑
很多人都已经明白高油脂会对身体造成危害，但其实摄取过低的油脂也是，大脑的一部分也是油脂形成的，它对于脑部非常重要，除了选择健康有益的油，包括橄榄油、花生油、葵花油之外，酪梨、鱼类与坚果都含有有益的油脂，若为了想减肥完全禁油，对脑部跟身体都不好。

▲酪梨含有健康有益的油脂。（图／pixabay）

天然的彩色食物多摄取
天然多色的蔬菜不仅为了摆盘好看，同时也代表他们所含的微量维生素跟营养素，只要不是人工色素加进去的颜色，事实上这些食材会让身体获得更均衡的营养，其实很多都是随处可得的东西，例如南瓜、茄子、香蕉、柳丁、番茄、地瓜、绿色蔬菜等。

▲多色的缤纷蔬菜补充更多维生素。（图／pixabay）

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