营养师曝6种人“需补充维生素C”！对抗压力、疲劳还能美肌
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▼正文： 图／翻摄unsplash、pexels、IG@innisfreeofficial
受到疫情影响，很多人都开始补充维生素C，而维生素C除了能强化免疫力，许多女生也喜欢补充来帮助美白、养出好肌肤，但其实维生素C的好处不只2样！知名营养师张家榕就分享维生素C的6大好处，她更提醒尤其有6种人很需要补充，像是常感到疲劳、压力大的人就上榜。
张家榕表示，其实维生素C不只能帮助美白、促进胶原蛋白合成，共有以下6大好处。
＃给身体加上“防护罩”
维生素C能帮助调节免疫系统、舒缓不适症状，2014年研究指出，每日补充1000毫克维生素C，可减少59%一般感冒持续的时间。
＃阻止自由基攻击
维生素Ｃ能抗氧化，防止自由基在身体内搞破坏。
＃对抗压力、不疲劳
维生素C参与神经传导物质、肾上腺素和压力荷尔蒙合成，其抗氧化特性也能刺激身体活动，帮助身体更有活力。
＃肌肤漂亮、关节健康
维生素C能增加肌肤主成分I型胶原蛋白合成，抵抗皮肤水分流失，可以让肌肤透亮更有光泽，让你拥有好气色，同时可帮助骨胶原的合成。
＃帮助伤口愈合
能促进皮肤再生和细胞修复。
＃促进铁和钙的吸收
能提升铁和钙的吸收率。
那怎么知道自己的维生素C摄取够不够？张家榕就表示，维生素C一日建议摄取100mg，如果天天都有五蔬果，基本上不用怕缺乏，但如果是外食族蔬果不足、减肥中水果不敢多或是压力大、常熬夜等都会加速维生素C流失，且维生素Ｃ是水溶性维生素，烹调加热容易让维生素C流失，身体也不会自动合成，所以需要每天摄取补充。
张家榕也进一步指出，像是以下6种人建议都需要补充维生素C。
1.外食族，不爱吃蔬果的人。
2.常常赶流行，容易外患缠身的人。
3.压力、常熬夜、容易紧张的人，因为压力大或紧张时，身体为了要合成肾上腺素和压力贺尔蒙，会加速消耗维生素C。
4.常抽烟或吸二手烟者，抽烟会快速消耗体内的维生素C，美国地区卫生院(NIH)也提到，抽烟的人需增加35mg的摄取量。
5.注重肌肤保养、想有好气色的人，当肌肤保持含水10-15%就能柔软有弹性。
6.缺铁、缺钙、需帮助伤口修复的人。
张家榕也针对不少人曾听过的“维生素C会导致肾结石”迷思做说明，有“相关性”并不代表“因果关系”，造成结石的原因有很多，像是肥胖、肝肾代谢状况、水份、其他补充品等，不单单是维生素C摄取。目前正方和反方研究都有，2020年《Nutrients》期刊一篇统合性分析文献就提到，补充维生素C会不会造成肾结石还需进一步研究确认。
最后她也给出建议，补充维生素C的原则为“以最低风险，得到最多的好处”，也就是每日不要超过2000mg，且要多喝水，而额外补充的话，选择维生素Ｃ锭剂、发泡锭或口含锭等都可以，常见市售维他命C保健品含量通常为500-1000mg，足以达到强健身体的功效了。
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