过年爽吃不发胖！营养师教“调整饮食3重点”：年后一周是关键

▲营养师教年前年后饮食调整重点，让你吃得开心也不怕胖。（图／翻摄IG@babebani）

▼正文：　图／翻摄unsplash、pexels

农历春节倒数中，许多人在开心期待长假来临之余，也担心过年期间大鱼大肉容易发胖。知名营养师萧玮霖（杯盖）就表示，不会因为吃了几餐大餐就变胖，也不会因为少吃几餐就变瘦，因此“难得过年了，就放松吃吧！”他也进一步分享过年前后可以做的3大饮食调整方向，让你过年吃得开心，又不怕年后肥一圈。

＃过年前一周：简单调整

过年前一周（可从今天算起），饮食上建议正常就好，不要尝试极端饮食，有些人会因为担心过年发胖，所以这几天就开始绝食不吃，但这样摄取热量过低，很容易造成基础代谢率太低，导致吃大餐时负担更大。

基本上，前一周建议就是提高运动量，每周运动3～4次，每次至少45分钟，如此一来热量需求就会提高，也可以让自己吃更多东西。

＃过年当周（小年夜～初五）：开心放松吃

过年当周就放轻松心情吃吧！如果还是会担心，萧玮霖建议可以减少碳水化合物的摄取量，像是年糕、发糕吃多了，白饭和地瓜、芋头、马铃薯、玉米等其他全谷杂粮类就要吃少一点；另外饮料的部分也建议改成无糖茶水，热量就能减少非常多。

＃过年后一周：饮食控制助减脂

年后一周就可以开始严格一点来控制饮食，饮食上建议做好以下7件事。

1.增加蔬果摄取，避免水肿发生。

2.不吃精致淀粉，像是白饭、面包等。

3.油炸物每周要少于2次，减少热量摄取。

4.加工肉品一律不吃，减少钠、饱和脂肪的摄取。

5.甜食每周最多吃一次。

6.建议完全戒酒

7.控制食欲，每餐吃七分饱就好。

除了饮食外，生活作息也很重要，如果过年时常熬夜，要试着调整好作息，尽量睡满7小时，帮助荷尔蒙代谢平衡；建议每天可以做10～15分钟的高强度间歇运动；另外，每3～4天可测量一次体重及腰围，检视成效，并做修正。

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