雌激素不足易发胖？营养师教“吃3类食物”补充　还能抗氧化、美肌

▲营养师分享3种天然雌激素可从食物中摄取。

▼正文：　图／翻摄unsplash、pexels

“雌激素”是女性重要的荷尔蒙之一，雌激素不足可能引起头痛、失眠、身体整体代谢变慢、腹部脂肪囤积变多等状况。营养师谷传玲就表示，雌激素不仅能够帮助保持细腻的皮肤、匀称的体型，还和骨骼健康有密切相关，她就分享3种从食物中就能摄取天然雌激素，能在体内发挥雌激素的活性，同时能帮助抗氧化、抗发炎，建议天天吃。

＃大豆异黄酮

大豆异黄酮在大豆和其制品中含量很丰富，而且喝豆浆比吃豆腐、豆腐皮，能更好的吸收大豆异黄酮。所以建议可每天喝杯豆浆，还可以吃点纳豆，纳豆属于发酵豆制品，大豆异黄酮吸收得更迅速。

＃木酚素

亚麻籽中富含木酚素，可以把亚麻籽撒到粥里、沙拉里或是酸格、优酪乳里去吃，但是注意必须吃熟的亚麻籽，因为生亚麻籽中含有氰苷，会在体内转化成剧毒的氰化物，但氰苷在烹煮加热后会被破坏、不再具备毒性。

另外，包含芝麻、腰果、花生等也都富含木酚素，但因为木脂素怕热，所以这三类食物建议可生吃，这样就能获得更多的木脂素。但是坚果一天吃10g就好，大概就是4、5颗腰果的份量，因为坚果的能量很高，吃多了很容易发胖。

＃白藜芦醇

葡萄富含白藜芦醇，可以每天吃上一两把，另外葡萄酒也富含白藜芦醇，但是不推荐用喝葡萄酒来摄取白藜芦醇，酒喝多伤身还容易发胖。

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