168断食有效？能吃甜食？营养师解答超多人问的“减肥7大疑问”

▲营养师解答超多人常问的7个减肥疑问。

▼正文：　图／翻摄unsplash、pexels

减肥对不少人来说是每隔一段时间就要进行的“日常生活”，但就算是常减肥的人，其实对于减肥减脂还是有不少疑问和迷思。知名营养师萧玮霖（杯盖）就分享很常被问到的7大减肥问题，包含可不可以断食、减肥时到底是否能吃甜点或炸物等，快来看看你的观念是否正确。

＃可以吃甜食、炸物吗？

答案是可以，但是要会控制“份量”以及“频率”。可以先观察自己平常饮食的频率，如果每天都吃甜食，一下不吃可能很困难，就慢慢减少，变成一周三次、两次…慢慢减少，从自己能接受的方式开始调整就好，不要太极端，反而容易适得其反了。

＃可不可以断食？

萧玮霖提到自己经常被问到“断食到底有没有效”，他表示断食法是一种手段，可以使用，但不是必要的方式，最后还是要回归一日饮食到底吃了什么。举例来说，凭裳每日三餐加宵夜的人，为了断食，选择不吃宵夜及早餐，这样长期下来一定会瘦，但瘦的原因往往不是断食，而是极端“热量赤字”。

以168断食来说，在进食时间的8小时内“一定要吃到足够营养”，这样才有帮助，如果没有这样做，就会变成单纯减少热量瘦身，一旦回到正常饮食，几乎都会复胖。

＃水果有糖能吃吗？

可以，但是要控制份量，以目前饮食讨论的经验，萧玮霖建议一天1～2份即可。

＃不小心吃了大餐怎么办？

不会因为吃一餐大餐而胖，也不会少吃一餐而瘦，所以大家不用太担心，偶尔聚餐，就开心吃吧！

＃可以喝酒吗？

酒精算是空热量饮品，基本上很容易影响体脂，萧玮霖建议，想好好减重就避免吧！

＃可以狂吃蔬菜吗？

在饮食控制的时候，常常饥饿感很重？蔬菜能不能多吃？答案是要注意烹调形式，如果平常都外食为主，建议就控制份量一天300g左右，如果吃太多，很容易导致“油”量太高，加上外食餐点使用油常以大豆油为主，会导致体内发炎反应加重。所以蔬菜可以吃，但还是要看烹调类型，如果是单纯水煮就可以多吃，但大多数人比较难接受。

＃少吃一餐可以吗？

答案是可以，但这跟断食的问题一样，少吃一餐，但其他餐有没有办法吃到一日所需的食物量，如果不行，就建议正常吃，控制份量。

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