小心越吃越肥！营养师揭3大隐形地雷食物：假蔬菜真淀粉要注意

▲营养师曝会影响减肥成效的3大隐形地雷食物，一不注意小心越减越肥。

▼正文：　 图／达志示意图

明明很努力少吃多动了，但怎么减肥效果就是不好？小心可能是你吃了不少隐形地雷食物而不自知。知名营养师萧玮霖（杯盖）就分享3个会影响减肥成效的“隐形地雷食物”，这些食物很容易被忽略，一不注意就会让你越吃越肥，当然瘦不下来。

＃钠含量高的食物

钠是造成水肿的罪魁祸首，所以要尽量减少摄取加工食品，像是香肠、火腿、腊肉，还有微波汤品以及泡面汤底的钠含量都超高。钠的摄取量一天要小于2400毫克，相当于6克的盐，钠摄取过量除了会水肿，也会让血压偏高。

＃假蔬菜真淀粉

像是地瓜、南瓜、芋头、玉米、马铃薯、山药、莲藕等这些食材都是属于全谷杂粮类食物，淀粉含量比较高。萧玮霖提醒，不要将这类食物当成蔬菜吃，否则热量容易偏高，也建议可以跟淀粉类食物代换，如果有吃到这类食物，当天饭量记得要减少一点。

＃看似健康的饮品

糖是非常好的调味料，当食物太咸时可以加糖中和，太酸也可以加糖改善，而部分乳酸饮品或是果汁，为了改善酸味，会加入非常多的糖，所以喝这类饮品前要特别注意，一定要确认营养标示。

根据WHO建议，每日游离糖的摄取要控制在总热量的10%以内，有机会降低肥胖的风险。游离糖简单来说就是额外添加到食物中的糖，总热量10%以下的糖，男性如果以每日热量2000大卡来计算，大约是50公克；女性以每日1500大卡计算，大约是37.5公克，随便一杯饮料都可能会超过一天限制量的一半以上，更不用说其它食物的糖了。建议多喝水或是改喝无糖茶饮、豆浆，取代果汁或含糖饮料。

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