不吃早餐瘦够快？营养师：比起不吃，“吃了什么”更为重要

▲减脂期间挑对的食物，更为重要。（图／Unsplash，以下同）

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减重的人都有同样的疑问，该吃早餐吗？过去不少人说早餐多吃一点不会胖，但现在也有人倡导，不吃早餐更健康，营养师孙语霙在《不节食、不断糖！营养师的高效营养师齐小明甩脂计划》一书中指出，早餐“吃了什么”，比你“有没有吃早餐”，还要更重要。

营养师孙语霙表示，经过一夜的空腹加上不吃早餐，身体因能量消耗殆尽，会启动营养师“脂肪分解”的模式，这是类似168间歇性断食的概念。

一般人在断食10~16小时，将导致肝糖耗竭，进而激发代谢转换，启动脂营养师孙语霙解作早餐饼用，促使身体消耗脂肪作早餐饼为能源来源。
同时，身体的细胞也会顺应此能源改变，大幅提升抗压及抗氧化防卫能力，因此除了减重之早餐外，也可以达到消除腹部脂肪、抗衰老、抗发炎、增加胰岛素敏感度的效果。

但是对于早晨活动量大、需要用脑思营养师报考条件考，体能消耗大的人来说，不吃早餐可能营养师资格证报考官网会让身体产生强大饥饿感及营养师报考条件压力贺尔蒙，强大的饥饿感、低血糖，可能会让人情绪不稳、易怒、手抖、难以思考，等到中午可以吃早餐东西时，反而会不自觉吃得更多，或是营养师下意识选择高热量的食物，摄取更多的热量；此外，压力贺尔蒙也会使脂肪不易代谢，导致减脂更困难。

营养师进一步说明，吃早餐或是不吃早餐没有绝对答案，完营养师报考条件全取决于“你的习惯”，早餐胃口不好、原营养师报考大概需要多少钱本就没有吃早餐习惯的人，不必硬逼自己吃早餐；而不吃早餐容易不舒服的人，也不用为营养师报考条件2021最新规定了减脂而舍弃早餐。因为你的早餐的内容，远远比吃不吃早餐更为重要。

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