秋季、阴天更易晒黑！女星都在喝“美白绿拿铁”由内强化防晒力

▲想拥有匀净透亮的细致肌肤，首先要做好防晒、防范紫外线的威胁。（图／翻摄IG@haeny_gram、@rhanks_kim）

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即将进入夏秋换季时节，不少人误以为进入秋天，艳阳不再高挂，紫外线的威胁会随之降低。但实际上，即使在多云或较凉爽的日子里，紫外线依然对肌肤构成威胁，甚至因气温降低而疏忽紫外线，导致更容易晒黑、晒老。因此现代的防晒策略需要内外兼修，除了从外在涂抹防晒产品搭配撑伞、戴帽等硬防晒，更可以饮食调理来增强自身的抗晒能力，像是许多女星都在喝的“美白绿拿铁”，堪称是“喝的防晒品”，快一起来学学。

在夏秋季节转换之际，即使太阳不再如此刺眼，但紫外线并不会停止对肌肤造成影响。美国环境保护署（EPA）特别指出，在多云的天气下，虽然紫外线 UVB的强度会降低，但与肌肤晒黑、老化息息相关的长波紫外线UVA会穿透云层，并且造成比UVB更长久的皮肤损伤。所以不论天气冷暖，紫外线仍然是全年放送中，当紫外线照射到皮肤上就容易引起黝黑、干燥、斑点、皱纹等皮肤问题。

除了做好防晒防护，摄取抗氧化食物也是美白肌肤的关键之一，能帮助保护皮肤免受自由基损害，并提升肌肤的光泽，像是莓果类、奇异果、苹果、红萝卜以及青花椰苗都是抗氧化剂的丰富来源。

特别是青花椰苗中富含的“萝卜硫素”，与大家所熟悉的美白成分维生素C相比，更能带来长效抗氧化效果。萝卜硫素有助于增加体内抗氧化物质“谷胱甘肽(Glutathione)”的浓度；同时，属于脂溶性的萝卜硫素，能维持其效益高达72小时，相较于其他水溶性维生素如B群、维生素C，只有3～4小时便会被身体代谢，是续航力更高的抗氧化选择。

知名家医科医生李思贤就表示，“萝卜硫素”是一种广泛存在于十字花科蔬菜中的植化素，能够防止紫外线对肌肤的伤害，减少黑斑和色斑的出现，使皮肤更加光滑均匀。此外，萝卜硫素还能有效提供肝脏保健，减少皮肤老化的自由基，有助于维持皮肤的弹性和紧致度，减少皱纹和细纹的出现。

而生活中富含萝卜硫素的蔬菜中，不得不提到十字花科家族蔬菜。然而，比起青花菜、芥兰、羽衣甘蓝等成菜，发芽三天大的青花椰苗是萝卜硫素浓度最高的蔬菜，其萝卜硫素含量是青花椰成菜的20到50倍。

除了可将青花椰苗加入料理、沙拉中食用，也可将青花椰苗搭配蔬菜、水果、坚果制作成绿拿铁，这也是许多女明星爱喝的“美白水”，是从内在保养的“喝的防晒品”。

女星都在喝的“美白水”青花椰苗绿拿铁，制作方法也很简单。首先准备以下食材（约为2人份）：绿色蔬菜（如油菜）100g，青花椰苗10g，芹菜20g，红萝卜50g，苹果半颗，香蕉半根（或可替换为凤梨25g），奇异果1颗，综合坚果1大匙，开水250～300cc，再搭配以下3步骤就能轻松完成。

1.将蔬菜、青花椰苗、红萝卜、苹果、奇异果洗净去皮备用。

2.将香蕉、苹果、奇异果、红萝卜、芹菜切块、切段备用。

3.将所有食材放进食物调理机后，先顺转3下将食材拌匀，再用高速打约1分钟即完成。

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