换餐具就能减肥　用视觉“影响大脑”不知不觉吃更少

▲透过视觉减肥法能让大脑不自觉降低食欲。（图／unsplash、pixabay，以下同）

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夏天衣衫愈来愈轻薄，现在是加速回复身型的时候了，减肥除了多运动，饮食控制也要到位，其实只要在“餐具”下功夫，就能让大脑降低食欲，饮食不过量，身体也就自然变轻盈。

▲将餐盘变小，食物份量感觉更丰富。

把餐盘变小
食物量多量少有时大脑是靠“对比”来比较，建议在用餐时选择较小的盘子，让整体食物占比更大，心里所摄取的量也能满足，有研究结果显示，选择小30%的餐盘吃东西，热量也会跟着减少吸收30%。

▲深色餐具比白色餐盘看起来更能让食欲平静下来。

选择深色餐具
美味的食物讲求色香味，意即视觉也会增进我们的食欲，把美丽的餐点放在白色瓷盘上，不但赏心悦目，反射的光影也让食物更明亮鲜艳，不知觉的吃下更多，选择较深色的餐盘，让食欲变得“冷静”，也较不会产生饥饿感。

▲蓝色是最能降低食欲的颜色。

蓝色让食物更不可口
日前日本就出现“蓝色减肥法”，方式是使用色素将食物变成蓝色，或使用鲜蓝色的餐盘，不然就是戴上蓝色墨镜吃东西，都有不等的食欲退化效果，因为在自然界中蓝色的食物非常少，加上霉菌等都偏向蓝色，让大脑会对蓝色食物变得“可疑”，会自动把食欲降低。

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