营养师:果汁好比“含糖饮料”要少喝,吃水果最好!

▲▼营养师提醒喝果汁不如吃水果 。(图/Unsplash)

▲以喝果汁代替吃水果其实不健康。(图/Unsplash,以下同)

▼正文:

天气一热,不少人喜欢买饮料来解渴,有时候担心饮料不够健康,或许有人会挑选果汁营养师宋明桦提醒,长期用果汁代替水果,对身体的负担其实不亚于含糖饮料,与其要喝果汁,倒不如吃水果较为健康。

现代人越来越注重健康,知道买含糖手摇饮对身体负担大,但是又想喝点甜的,就会选择罐装果汁或是现打果汁,营养师宋明桦提醒,果汁中的的甜味来自天然果糖,在体内吸收速度快进而影响血糖,血糖一高刺激胰脏分泌胰岛素将血液中的糖份带到细胞中利用或形成脂肪储存起来,很多人就是这样不知不觉胖起来。

跟高果糖糖浆(人工果糖)比较起来,水果中的果糖虽然是天然的,但是长期、大量的摄取对身体还是会造成不小负担,营养师提醒,水果最好用吃的取代喝的,才不会给身体太大的负担。

▲▼营养师提醒喝果汁不如吃水果 。(图/Unsplash)

当然也有许多人喜欢喝蔬果汁,营养师指出,若是你的蔬果汁中,蔬菜比例远高于水果,相对稀释了糖份的量,自然会比较健康,不过她也提醒,长期将水果打成果汁用喝的,对于身体的负担也不输给含糖饮料,好好善用牙口功能,水果用吃的较好,因为还能吃进纤维质,促进肠胃蠕动。

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