少吃也瘦不了？营养师曝“6大错误饮食观念”：断食法不是万能
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▼正文： 图／翻摄unsplash、pexels
你是否也是每次减肥都很认真，却老是瘦不下来？就算吃很少，也看不到什么瘦身效果？问题可能就出在错误的饮食方式。知名营养师萧玮霖（杯盖）就分享了许多人减肥时常犯的6大错误饮食观念，快来看看你是否也中镖。
NG 1：饿了才会瘦？
萧玮霖提醒要尽量避免这样的想法，因为过度饥饿或是吃的分量太少，可能会导致反弹吃更多食物。如果怕自己吃太多，建议可以透过少量多餐的方式补足营养，但还是要注意一整天下来的总量摄取。
NG 2：不吃东西才会瘦？
很多人会想说，今天多吃了明天就少吃一点；或是昨天没吃，今天可以多吃，甚至是一段时间完全不吃，但这样也可能会造成热量过低，导致基础代谢率下降，很容易会使体重停滞或是复胖，造成所谓的“溜溜球效应”，所以就算是减肥也一定要吃。
NG 3：吃一顿大餐就会胖？
并不会因为少吃一餐就瘦，或是吃了一餐大餐就发胖，还是要看整日下来的总量摄取，有可能一天下来只吃了一餐大餐，但这餐的营养还是不足。
NG 4：减肥有吃代餐就好？
大部分代餐都会考量到营养素摄取，往均衡饮食方向设计，但往往一天是要吃很多次，有些人一天只吃一次代餐就说瘦很快，其实基本上是靠极端热量赤字所造成的结果。这样做日后很有可能复胖，甚至变得比原本重，非常不建议这样做。
NG 5：只管断食，其他餐乱吃
这几年断食非常流行，很多人都有尝试过断食法，但萧玮霖表示，断食法是一种“手段”，不是必要的执行方式，最后还是会回归到“每日总量”摄取比较重要，每天进食时间内该吃到的营养就要吃到，不要太少或太多。
NG 6：只想着“作弊餐”
萧玮霖表示，他在帮忙做饮食控制时，很多人会说有没有作弊餐可以吃，但都要做饮食控制了，为何要一直想作弊餐？建议先学会“食物代换”，并实际认真操作一段时间，若真的想吃甜食，其实也可以，只要做好代换控制好分量，并控制频率就没问题。
最后萧玮霖也分享，与其严苛节食、用些极端饮食法，其实只要在饮食上做些简单调整就能帮助让你健康瘦下来，像是每餐吃七分饱就好；饮料改选牛奶或豆浆；增加蛋白质摄取；完全戒酒；炸物、甜食一周最多1次。
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