营养师揭“阿汤哥”60岁不显老8大秘诀：少量多餐、不碰甜食

▲“阿汤哥”汤姆克鲁斯至今动作场面依旧亲自演出。

▼正文：　图／翻摄unsplash、IG@tomcruise

“阿汤哥”汤姆克鲁斯（Tom Cruise）睽违36年回归主演《捍卫战士》续集《捍卫战士：独行侠》，不仅在全球创下票房佳绩，更让人惊叹今年60岁的他完全看不出老态！不仅外型状态很冻龄，连动作场面也都能亲自演出。知名营养师高敏敏就分享，“阿汤哥”步入中年还能如此身强体壮的8个饮食生活秘诀，照着吃和做你也能跟阿汤哥一样不显老。

＃减少精致淀粉

当蛋白质与糖分结合时会导致“糖化作用”，这对弹力蛋白和胶原蛋白会造成许多负面影响，同时也降低了肌肤的弹性与柔软度。另外，过多的淀粉会导致胰岛素分泌不稳，不利于血糖控制，人也会因此提早老化。

高敏敏建议如果想吃淀粉，就以大麦、南瓜、地瓜、玉米、马铃薯等未精致淀粉为主。

＃不吃高温油炸

高温烹调的食物容易让营养流失，提高体内发炎的风险，建议平时饮食以蒸烤或低温舒肥食物，像是鲑鱼、菠菜和橄榄油等。

＃多吃原型食物

蛋白质建议选择鱼肉、蛋白、鸡肉、乳清等，其他则以燕麦、蔬菜、坚果为主。

＃严格执行有氧＋重训

维持训练量，避免运动倦怠与停滞期，延缓老化。

＃控制每日总热量

控制每日热量摄取外，也以原型食物及低热量为主要选择，并少量多餐。

＃不碰甜食

阿汤哥曾买蛋糕给团队吃，自己却一口也不碰，糖分摄取过高，除了肥胖之外，也容易导致发炎体质。

但高敏敏表示，如果真的想吃甜，建议每日精制糖摄取量，不超过整天总热量的10%，最好是降到5%。例如若以每日摄取2000kcal为例，添加糖摄取应低于200kcal（最好更低至100kcal)，大约是25～50g糖量，等于控制在半糖的概念。

＃少量多餐

阿汤哥曾经一天进食次数高达15次，除正餐以外，食物以坚果、冷冻有机蓝莓等为主。

＃保持各种运动

平时可执行各种运动，像是爬山、划船、潜水等，并融合有氧和重训，维持体能的弹性与平衡。

最后高敏敏也提醒，一个饮食法的盛行就会有大批人效法尝试，大家可以参考“阿汤哥”的不老秘诀，但也建议要找出适合自己的饮食法并养成习惯，才能长久保持健康和维持体态。

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