炸龙珠热量快破千！营养师曝“下酒菜热量表”，吃错一定胖

▲挑选下酒菜学问大。（图／Unsplash，以下同）

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疫情升温，大家减少外出用餐机会，改找三五好友来家中聚会，免不了就有饮料和美食，营养师余朱青在脸书分享，常见的下酒菜大多高油热量表食物高盐，喝一口酒搭配一口菜，小心热量破表，贴心整理“下酒菜有哪些比较好的下酒菜热量表”，教你聪明挑选。

少吃也运动了，千万别因聚会而减重破功，营养师余朱青指出，咸酥鸡一大份热量就要550大卡，烤鱿鱼一只热量也要380大卡，热炒店常见的炸龙珠200克，热量将近要破千，就连炸肥肠250g也要758大卡，挑选下酒菜请留意。

▲（图／翻摄自FB/营养师余朱青）

一罐啤酒热量150大卡，但若是一罐接着一罐喝，热量绝对破表，营养师也提醒，下酒菜大多是重油、重盐且重口味，不是油炸就是炭烤，别以为卤味热量就不高，卤猪皮一份热量就将近500大卡，且钠含量非常高。

相对以上的高热量下酒菜，以下像是毛豆、凉拌小黄瓜、涮肉片、沙拉和凉拌海蜇皮都是爽口下酒菜，以凉拌海蜇皮来说，海蜇皮本身热量低，100公克才20大卡，而且还含有丰富的胶质，容易有饱足感，而且还低胆固醇。凉拌小黄瓜也能帮助消水肿且利尿，欢聚时稍加留意食材内容，挑选轻热量表怎么计算食下酒菜，不仅吃得开心又没有负担。

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