江振诚首次设计钻石“草图5分钟完成”　热爱八角造型藏料理初心

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江振诚是横跨米其林、世界五十大、全球百大名厨榜的唯一华人名厨，坚守永续观念的他，此次受JOY COLORi未来钻石邀请设计项錬，草图也首度公开，他透露当时只花5分钟就绘制完成，理念是“每个钻石都代表一个珍贵的moment”，江振诚个人则对八角形很有感情，他认为八角最接近圆、最为纯粹，如同自己的料理初心。

▲江振诚佩戴八角造型钻戒，正是他对料理的初心。（图／品牌提供）

江振诚认为永续理念不仅仅表现在料理上，可以在各个产业发酵，刚好观念与JOY COLORi一致，双方花了数月落实此次合作。江振诚手绘第一张项炼草图仅花5分钟，进展超乎预期，他表示：“第一次设计钻石珠宝其实没什么太大不同，就像是食材一样，每个食材有自己的形状特色，我在做料理的时候也会画画。”也因他过去曾在法国进修，恰好钻石车工的专有名词也是法文，因此更能融会贯通。

▲江振诚为JOY COLORi设计的项錬手稿，成品预计12月限量贩售。（图／品牌提供）

江振诚设计时联想到光线折射下多彩的教堂玻璃，以此为灵感设计项錬，希望借由钻石将每个珍贵时刻定格下来；第二款项錬则是以“时间轴”出发，条纹形状的钻石长长短短没有固定间距，象征生命历程中的重要闪光点。

江振诚甚至为此次活动罕见戴起耳钉，他笑说并不是刚打的耳洞，而是18岁就打了，只是多年来没有带耳钉的习惯，而他也认为男士珠宝要有些重量，着重点和女性不太一样，一来不需要太花俏，二来活动范围要大一些，这次佩戴八角造型钻戒，就与过去发表的《八角哲学》书籍不谋而合，在他心中八角是最接近圆形的，纯粹的创作理念运用在珠宝领域也是一样。

▲江振诚（右）与JOY COLORi未来钻石创办人谢淑英 。（图／品牌提供）

品牌创办人谢淑英以零碳排、零污染为指标，秋季推出四大系列，江振诚还推荐以阿斯切形车工打造的“爱恋光芒”款式，独特镜墙切面效果，当光线照在钻石上时，八边形的形状使之上下左右对称，四角的图案和光芒层层叠叠，缤纷斑斓。