吃到饱“211餐盘原则”大揭密！ 美味与健康双赢！
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▲长期提倡蔬食机能餐饮的多国蔬食Buffet“果然汇”，希望消费者透过耕耘生活中的良善及改变。（图／果然汇提供）
▼正文：
弹性素食因为低热量、低饱和脂肪、可改善代谢，长期“弹性素”饮食更被专家评选为“最佳减重饮食法”。长期提倡蔬食机能餐饮的多国蔬食Buffet“果然汇”，希望消费者透过耕耘生活中的良善及改变，让生活果然会更好！即日起至年底举办“果然汇耕好节”，活动期间iEAT会员到果然汇用餐纪录达3次，就有机会抽中Dyson吸尘器、Apple Watch及果然汇餐券组。
根据全球市调公司欧睿国际（Euromonitor International）的统计，减少吃肉的弹性素食主义者占全球人口的42%，而追求健康是这群人减少吃肉的主因。
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因应健康饮食需求，提供多国蔬食Buffet的“果然汇”，邀集“Cofit”营养师线上平台及中国台湾最大有机蔬食通路“里仁”，携手打造健康蔬食生活圈，提倡“果然汇耕好节”，以提高蔬食比例、学习识别营养、持续每周无肉，为核心理念，鼓励消费者追求健康饮食。
由“Cofit”营养师团队规划“日常211餐盘原则”，以简单易懂的营养策略：每餐摄取蔬菜、蛋白质、淀粉比例2:1:1，即使遇到聚餐时刻吃Buffet，只要掌握211餐盘原则，多样、适量也能轻松享受Buffet美味，让消费者在日常饮食中有意识地、聪明选择健康食物。
▲▼“果然汇”即日起至年底举办“果然汇耕好节”。（图／果然汇提供）
而“里仁”有机蔬食通路，则是供应上千种有机蔬果及少添加食品，让消费者在家自煮蔬食也能兼顾健康与美味，和“果然汇”是长年支持永续饮食行动的蔬食伙伴，期盼透过“果然汇耕好节”，引导更多消费者入门，透过一周一日蔬食，或一天一餐无肉，减轻身体负担。
国健署研究，若每人执行一周一日蔬食环保餐，一年即可减少101.4公斤碳排，若全GM众皆响应，一天即可减少近4,300万公斤碳排放，相当于减少4,866辆1,600cc的汽车行驶地球1圈碳排放。“果然汇耕好节”主张只要与“食”俱进开始行动，不只能活得更健康，也是个人最容易实践的永续行动。
“果然汇耕好节”即日起至今年底，iEAT会员到果然汇用餐纪录达3次，就有机会抽中Dyson吸尘器、Apple Watch及果然汇餐券组。此外，每周一蔬活日，到店用餐iEAT会员再享点数两倍送。另外，截止至11月底前，骑Youbike到果然汇用餐，出示当日15分钟以上的YouBike App骑乘纪录，即享成人餐费9折优惠（每画面限折一人）。这是一个参加活动和享受健康饮食的好机会。
▲“果然汇耕好节”即日起至今年底，iEAT会员到果然汇用餐纪录达3次，就有机会抽中Dyson吸尘器、Apple Watch及果然汇餐券组。（图／果然汇提供）
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