营养师教吃“彩虹饮食”5色食物！ 吃出健康还能美肌抗老
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▼正文： 图／达志示意图
有句英文谚语说“You are what you eat”，意指你吃下的每一口食物，都会体现在身体上，营养师周丽就表示，吃对食物，能让身体健康、肌肤好，人也漂亮；而吃错了，可能会导致内分泌失调、气色差，感觉身体各处都有问题。她就推荐照着“彩虹饮食”吃，每天尽可能吃到5种颜色，就能帮助保证补充到身体每天所需的营养成分，吃出健康还让女生越吃越美。
＃绿色食物
像是菠菜、油菜、韭菜、空心菜、青花菜、奇异果等，含有丰富的维生素K，对女生的骨骼健康很有帮助，也富含膳食纤维、叶绿素、维生素B群、类胡萝卜素等，可提升代谢、帮助减肥。
＃橙黄X食物
像是胡萝卜、南瓜、番薯、甜椒、柑橘、芒果等，橘黄X食物含有丰富的胡萝卜素和叶黄素。胡萝卜素可在体内转化为维生素A，维护视力健康、保护皮肤，而叶黄素，也可以保护视力，两者都是可以让眼睛维持晶亮、健康的好帮手。
＃红色食物
像是番茄、甜椒、苋菜、樱桃、草莓、西瓜等红色食物，含有丰富的茄红素、维生素C和叶酸。其中茄红素是一种强力抗氧化物，有助于缓解夏天的皮肤晒伤、对抗自由基；维生素C能促进胶原蛋白的合成；叶酸则有助于备孕和心血管健康，全都是变美、促进健康的元素。
＃紫黑色食物
像是紫甘蓝、茄子、木耳、蓝莓、葡萄、桑椹等，都是抗氧化、抗衰老的好选择，紫黑色食物含有的花青素，抗氧化能力非常强，能减少造成衰老的元凶“自由基”，想要衰老来得慢一点，平时可以多吃些紫黑色的食物。
＃白色食物
像是银耳（白木耳）、蘑菇、山药、燕麦等白色食物，膳食纤维含量丰富，多糖体含量也很高，对于调节免疫力有一定的作用。
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