郭雪芙纤细身材的自煮菜单!曾把金针菇当面吃
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演员郭雪芙拥有姣好身材,最近她就在个人社群上分享平日饮食秘诀,透过新鲜、不油腻的口味,并且以食物原型为主,摄取充足青菜与蛋白质,让自己可以拥有更优质的营养,难怪身材可以保持得如此纤细。
1.先把金针菇、娃娃菜、青花椰菜全部洗干净之后,放进汤锅里面。
2.不加一滴水,只加进好的亚麻仁油,郭雪芙说,因为金针菇会出水,所以不需要加,用这样简单烹调,类似清蒸的方式,让青菜焖熟。
3.透过小火慢慢把青菜煮熟,火不要太大,这样也可以吃进健康原型的蔬菜。
4.快煮熟前,可以加入一些简单调味,像是:花椒、黑胡椒粉、白胡椒粉跟玫瑰盐即可上桌。她还分享,之前会把金针菇当作面来吃,降低淀粉摄取的热量。
1.郭雪芙会先用可以喝的饮水把鸡腿排先洗干净,然后把脂肪的部分切掉,接着用餐巾纸压干,就可以准备下锅煎。
2.把鸡腿排放下锅子之后,郭雪芙不会再加入油,透过鸡腿排自己的油脂煎熟,过程中也不断会拿吸油纸巾,把鸡腿肉出的油脂吸光,减少摄取过多油份。
3.快煎熟的时候,可以把锅盖盖上,让整个肉都受热均匀,最后在鸡皮的地方稍微多加热一下,煎到有点脆脆的就可以。
4.最后撒上玫瑰盐与胡椒粉就可以完成一道菜。郭雪芙也分享,以前喜欢煎牛排,但现在开始学会把鸡腿排煎好之后,就经常吃,不需要特地腌制或是调味,一点点咸味就很好吃。
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