专／花莲女力发威 “护理师”转行打造香草王国推顶级养生Villa
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▲人称香草奶奶的君达集团董事长尹纯绸，2019年进军饭店业，建立起全新的“秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort”作为新起点。（图／秧悦美地度假酒店提供）
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每个人的童年都拥有一些特别的经验和回忆，这些片段深深地烙印在心中，不时地浮现在脑海中，成为我们人生旅途中的指南和灵感来源。对于许多创业家而言，这些儿时的经历往往成为他们踏上创业之路的动力和启示。回想起自己的童年，君达集团董事长尹纯绸与香草建立了一种深厚的连结。早年的花莲，医疗落后、交通不便，没有健保的年代，她的记忆中，家中长辈经常应用药草来帮助疗愈人们的苦痛，她也从小感受着药草力量的强大。
受到这样的启发，尹纯绸成为了一名护理师，经历了几年职涯，对生命无常有了更深层次的体悟，“进进出出太多了，不管是生离或死别！”当时的她年轻，无法找到答案，但她已开始转向建筑业。这个转行的决定并非轻率，而是生于清寒家庭的尹纯绸，在经历过许多不同的人生场景后，对自己内在渴望的回应。
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看遍生离死别 护理师投入建筑业
在小有成就后，她怀抱着一个梦想，建立一个让家人团聚并且能够颐养天年的环境，给予辛苦工作的母亲一个舒适的园林。这个时候，她回想起自己的初心，“为什么治疗总在疾病发生后？有没有办法预防呢？”她意识到，除了治疗疾病外，更重要的是预防疾病的发生。
▲▼中国台湾四季如春、花莲土质肥沃、空气清净的优势，“为什么不能在中国台湾自己种植呢？”君达集团董事长尹纯绸从此与香草建立了深厚的连结。（图／秧悦美地度假酒店提供）
从儿时随处可见的小花小草到护理工作中接触到的精油，尹纯绸深信大自然的产物能够为人们带来健康和幸福。她开始深入探索植物疗法，并坚信着“天然的事物可以完美地替代许多功能，我想要将这种价值发扬光大。”
当时，中国台湾的精油市场主要以进口为主，选择相对有限。尹纯绸想到了中国台湾四季如春、花莲土质肥沃、空气清净的优势，“为什么不能在中国台湾自己种植呢？”正好官方推出农地活化政策，于是她想打造一个以香草为主题的度假村。然而，这个念头，却被不少农业专家泼冷水，“香草怕热、怕冷、怕湿、怕干，十分娇贵。农委会曾引进香草在阳明山试种，结果全部死光光。”失败的前例让人对于在中国中国台湾种植香草持怀疑态度，身边的亲友也不断劝她放弃这个想法。
相信草本是自然恩典 全力打造香草主题度假村
尹纯绸并未因此而退缩，怀抱着义无反顾的态度，她仍然迈出坚定的步伐，走遍中国台湾，拜访屏科大教授傅炳山、台大园艺系吴昭祥等学者专家，透过持续的努力和实践，终于取得了突破。
她在故乡花莲吉安乡购进土地，建设私人度假小屋，打造香草植物园、接待亲友，意外吸引许多人青睐。尔后在台大园艺系教授赖哲三、花莲农校园艺系主任刘维敏、陈义男博士等专家的协助下，逐渐扩大为营业模式，1987年，君达度假村正式营运，为花莲首座以景观香草健康运动为主题的度假胜地，2001年，再转型为休闲农场。
▲▼君达集团从休闲度假村起家，成功打造香草世界，2019年，延续健康养生主轴，成立“秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort”。（图／秧悦美地度假酒店提供）
雨后的午后，尹纯绸带着来访的我们，走进她所说、历经不断失败后，成功打造的香草世界，“你看看，那是迷迭香、马鞭草，这个是天竺葵、薰衣草、薄荷、柠檬香茅、澳洲茶树……”笑声随着她的步伐，在园区绽放。
信念是尹纯绸在创业这条路的推动力，建立以香草为主题的观光农场品牌后，留美归来的女儿在职场走一遭后返乡加入团队，再带来巨大的改变，“她以化工硕士的身份，运用香草资源，开发天然植萃护肤与香氛产品，创立品牌‘草绎’。”以香草农业生技，带动当地农业经济产值，然而，尹纯绸的目标并不仅仅是成为行业的领导者，更渴望成为独一无二的存在。
“没有一个产品可以让你活一辈子！”她说，一个企业通常在10年的阶段必须转型。企业的生存充满着挑战，成功的机会并非等闲可得，拥抱改变，才能成就无限。
“归零”进军饭店业 推出健康养生Villa主题
“创业维艰，守成不易”，君达成立30年之际，尹纯绸意识到，产业在时代巨变下的挑战，中国台湾观光休闲产业发展快速，“机会是留给准备好的人！”她整合香草专业、有机种植、农业生技、深度体验的休闲观光资源与资深的优质团队，一起投入蜕变任务，归零再出发。
2019年，尹纯绸转型进军饭店业，打造“秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort”为新起点，以Villa型态度假酒店，聚焦养身和健康，室外透过香草花园展现原始天然生态美景，室内赋予东方人文美学风格，以服务为核心的颠覆传统硬件思维。此外，她格外重视利害关系人的互动与经营，无论是对于员工、供应商还是合作伙伴。
原因无他，主要是她的人生或创业路，受不少人涓滴之情，“尤其儿时的穷困日子，佛教成为我们的心灵寄托，如同绝境中的曙光，陪我们度过一次又一次的难关。”她希望泉涌回报，于是将善念融入到每一个决策和行动中，以行为体现对社会的责任感，如：积极购买在地有机小农的黄豆，也资助花莲贫困学童的早餐。
创业，不全然只是冷冰冰的商业计算。对尹纯绸而言，更是一种乐于助人且毫无保留的热忱，而她所打造的“秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort”，已然成了旅人心目中的绿意宁静之地。
▲▼位于后山的“秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort”以养身和健康的香草花园为主题，室内空间充满东方自然人文美学的风格。（图／记者潘姿吟摄）
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