Jolin想催生“蔡依林23年蜂蜜威士忌”!爱吃蛋糕竟能维持身材有诀窍

<img class="aligncenter" src="https://img.ayxhk.com/wp-content/zsayxhkcom/2023/05/1683289179-22cc8df5170f11d.jpg" alt="▲▼蔡依林百富心艺计划”全新启动 造艺家与共创心艺之作首现。(图/▼正文:

蔡依林投入翻糖蛋糕创作已9年,今年成为百富威士忌(The Balvenie)合作的艺术家,以酒瓶为灵感,创造出独一无二的翻糖蛋糕,如果用威士忌形容自己,她认为是带有蜂蜜气息:“我想给大家一点甜甜的香气,又带点坚果的韧性。”她连酒款名称都想好了,套上自己的出道年份,她笑说:“百富即将出一瓶‘蔡依林23年威士忌’”!

▲▼蔡依林“百富心艺计划”全新启动 造艺家与共创心艺之作首现。(图/记者周宸亘摄)

蔡依林穿着薄透长裤,西装小露腰际。(图/记者周宸亘摄)

百富威士忌每年邀请不同的艺术家以“一心造一艺”的精神为主轴,打造艺术作品,喜欢吃蛋糕,也经营翻糖蛋糕事业的蔡依林便是2023年度造艺家,她结合2D与3D意象、运用缤纷色彩,与旗下团队携手完成了很吸睛的作品,她透露:“配色遇到不少困难,但和同事一起创作,他们可以补我的弱项,例如结构、拉比例就交给他们。”

蔡依林喜欢吃蛋糕,她认为不需要刻意选减糖版,遇到喜欢的蛋糕也会放松地“吃到自己觉得满意为止”,这样仍不影响身材,她透露秘诀:“睡眠很重要,还有固定的拉伸、运动以及均衡的饮食,我不会狂吃,也不偏食,如果一餐吃完,想要来点甜的我就会吃,但不会主食就是8吋蛋糕这样。”

▲蔡依林百富威士忌 。(图/品牌提供)

▲创作翻糖蛋糕时的蔡依林。(图/品牌提供)

谈到威士忌,她大推百富21年波特桶单一麦芽威士忌,有滑顺的蜂蜜口感,加上绵密的水果与香料气味,最喜爱的品酩方式则是加冰块,提到酒量,她说:“我会朋友一起喝,但我想我3分之1瓶是没问题。”被大赞“很强”,她立刻补充:“我没有要斜杠这个,只是因为好喝。”她笑说:“我喝醉的时候音量会很大声,肺活量会暴增!”

蔡依林创作的翻糖蛋糕将从5月27日起,在台北、台中、台南的艺廊展出,预约报名“百富艺级飨宴”互动品酩会就能亲眼鉴赏,同时品饮百富12年双桶单一麦芽威士忌、百富14年加勒比海兰姆桶单一麦芽威士忌,还有蔡依林最爱的百富21年波特桶单一麦芽威士忌等酒款,视觉、味觉都享受。

▲蔡依林百富威士忌 。(图/品牌提供)

▲蔡依林百富威士忌 。(图/品牌提供)

▲蔡依林喜爱百富21年波特桶单一麦芽威士忌。(图/品牌提供)

【更多威士忌】

苏格登(Singleton)40年单一麦芽威士忌限量原酒

全球限量1716瓶、中国台湾配额40瓶的“苏格登40年单一麦芽威士忌限量原酒”,为苏格登首名女性调酒大师Maureen Robinson的杰作,也是时光协奏系列的最终章。

这瓶限量原酒大胆突破常规熟成标准,首次将初次熟成的12年原酒注入顶级兰姆酒Zacapa XO & Royal桶中,以独特的Solera工法为基础,让二次熟成过程,在层层堆叠的酒桶中完美融合,并熟成28年,为品牌史上最长的二次熟成,因此让酒体深邃饱满,创造出丝绒般黑巧克力风味,如同威士忌多了兰姆酒的个性般,醇厚饱满又细致甜美。

▲蔡依林百富威士忌 。(图/品牌提供)

格兰菲迪(Glenfiddich)12年天使雪莉单一麦芽威士忌

格兰菲迪12年天使雪莉严选仅有5%的西班牙Amontillado雪莉桶,威士忌在雪莉桶中原是覆盖满酒花,没想到表层酒花开了缺口,带来第二次熟成,美好的意外被形容“如同天使忍不住偷尝了一口”,因而有“天使雪莉”的美名。

12年天使雪莉单一麦芽威士忌充满清新的水果香气,轻柔的木质、肉桂与豆蔻等香料气息,入口后如炙烤苹果与果干交织,成就出多汁甜美口感,闲适、优雅又充满活力。

▲蔡依林百富威士忌 。(图/品牌提供)

三只猴子(Monkey Shoulder)三重麦芽威士忌

苏格兰的斯贝塞区水质优良、酒厂聚集,三只猴子三重麦芽威士忌精选斯贝赛区3家单一麦芽威士忌酒厂融合熟成,再转移至大型融合桶中进行3至6个月的熟成,酒体轻盈,但有着多层次的风味和口感。

虽不强调年份及酒厂间的风味差异,但保有苏格兰威士忌一贯的严谨制程,强调不拘泥传统喝法,口感丰富滑顺,散发浓郁香草香气。

▲蔡依林百富威士忌 。(图/品牌提供)

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