Jolin想催生“蔡依林23年蜂蜜威士忌”！爱吃蛋糕竟能维持身材有诀窍

<img class="aligncenter" src="https://img.ayxhk.com/wp-content/zsayxhkcom/2023/05/1683289179-22cc8df5170f11d.jpg" alt="▲▼蔡依林“百富心艺计划”全新启动 造艺家与共创心艺之作首现。（图／▼正文：

蔡依林投入翻糖蛋糕创作已9年，今年成为百富威士忌（The Balvenie）合作的艺术家，以酒瓶为灵感，创造出独一无二的翻糖蛋糕，如果用威士忌形容自己，她认为是带有蜂蜜气息：“我想给大家一点甜甜的香气，又带点坚果的韧性。”她连酒款名称都想好了，套上自己的出道年份，她笑说：“百富即将出一瓶‘蔡依林23年威士忌’”！

▲蔡依林穿着薄透长裤，西装小露腰际。（图／记者周宸亘摄）

百富威士忌每年邀请不同的艺术家以“一心造一艺”的精神为主轴，打造艺术作品，喜欢吃蛋糕，也经营翻糖蛋糕事业的蔡依林便是2023年度造艺家，她结合2D与3D意象、运用缤纷色彩，与旗下团队携手完成了很吸睛的作品，她透露：“配色遇到不少困难，但和同事一起创作，他们可以补我的弱项，例如结构、拉比例就交给他们。”

蔡依林喜欢吃蛋糕，她认为不需要刻意选减糖版，遇到喜欢的蛋糕也会放松地“吃到自己觉得满意为止”，这样仍不影响身材，她透露秘诀：“睡眠很重要，还有固定的拉伸、运动以及均衡的饮食，我不会狂吃，也不偏食，如果一餐吃完，想要来点甜的我就会吃，但不会主食就是8吋蛋糕这样。”

▲创作翻糖蛋糕时的蔡依林。（图／品牌提供）

谈到威士忌，她大推百富21年波特桶单一麦芽威士忌，有滑顺的蜂蜜口感，加上绵密的水果与香料气味，最喜爱的品酩方式则是加冰块，提到酒量，她说：“我会朋友一起喝，但我想我3分之1瓶是没问题。”被大赞“很强”，她立刻补充：“我没有要斜杠这个，只是因为好喝。”她笑说：“我喝醉的时候音量会很大声，肺活量会暴增！”

蔡依林创作的翻糖蛋糕将从5月27日起，在台北、台中、台南的艺廊展出，预约报名“百富艺级飨宴”互动品酩会就能亲眼鉴赏，同时品饮百富12年双桶单一麦芽威士忌、百富14年加勒比海兰姆桶单一麦芽威士忌，还有蔡依林最爱的百富21年波特桶单一麦芽威士忌等酒款，视觉、味觉都享受。

▲蔡依林喜爱百富21年波特桶单一麦芽威士忌。（图／品牌提供）

【更多威士忌】

苏格登（Singleton）40年单一麦芽威士忌限量原酒

全球限量1716瓶、中国台湾配额40瓶的“苏格登40年单一麦芽威士忌限量原酒”，为苏格登首名女性调酒大师Maureen Robinson的杰作，也是时光协奏系列的最终章。

这瓶限量原酒大胆突破常规熟成标准，首次将初次熟成的12年原酒注入顶级兰姆酒Zacapa XO & Royal桶中，以独特的Solera工法为基础，让二次熟成过程，在层层堆叠的酒桶中完美融合，并熟成28年，为品牌史上最长的二次熟成，因此让酒体深邃饱满，创造出丝绒般黑巧克力风味，如同威士忌多了兰姆酒的个性般，醇厚饱满又细致甜美。

格兰菲迪（Glenfiddich）12年天使雪莉单一麦芽威士忌

格兰菲迪12年天使雪莉严选仅有5%的西班牙Amontillado雪莉桶，威士忌在雪莉桶中原是覆盖满酒花，没想到表层酒花开了缺口，带来第二次熟成，美好的意外被形容“如同天使忍不住偷尝了一口”，因而有“天使雪莉”的美名。

12年天使雪莉单一麦芽威士忌充满清新的水果香气，轻柔的木质、肉桂与豆蔻等香料气息，入口后如炙烤苹果与果干交织，成就出多汁甜美口感，闲适、优雅又充满活力。

三只猴子（Monkey Shoulder）三重麦芽威士忌

苏格兰的斯贝塞区水质优良、酒厂聚集，三只猴子三重麦芽威士忌精选斯贝赛区3家单一麦芽威士忌酒厂融合熟成，再转移至大型融合桶中进行3至6个月的熟成，酒体轻盈，但有着多层次的风味和口感。

虽不强调年份及酒厂间的风味差异，但保有苏格兰威士忌一贯的严谨制程，强调不拘泥传统喝法，口感丰富滑顺，散发浓郁香草香气。

★《潮正奢潮正奢》提醒您：未成年请勿饮酒。饮酒过量，有害健康。喝酒不开车，开车不喝酒。

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