营养师教“视觉减肥法”！6秘诀欺骗大脑，让你避免吃太多

▲营养师教“视觉减肥法”，利用一些小秘诀帮你避免吃太多。（图／达志示意图，以下同）

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很多人减肥时其实都知道要少吃多动，但就是常难以控制食量、容易失控，一不小心吃太多，导致压力很大，之后出现反弹暴食吃更多。知名营养师张家榕就分享能欺骗大脑的“视觉减肥法”，可以利用视觉影响潜意识、改变饮食习惯，以下6个秘诀就能帮你间接减少吃的份量，避免吃太多。

＃把零食放在看不到或拿不到的地方

可以把零食放到深处的柜子，眼不见为净，利用环境帮助自己远离食物的诱惑、减少耗损意志力。

＃用餐前3～5分钟先欣赏食物

开动前可以先好好享受食物的外观，帮助自己更正念地吃食物，增加满足感又能更专心地吃，毕竟边看电视或分心做事，容易无意识地吃下更多。

＃选择蓝色或深色餐具

蓝色或黑色能让食欲变得比较冷静，或让食物看起来比较不可口，之前也有报道指出，戴上蓝色墨镜吃东西，也有食欲退化的效果。

＃先别急着收盘子

有调查发现，餐厅服务生如果随时把餐盘收走，结帐金额就会多出27%！因为一直收走餐盘、桌上变得干净，会营造出好像没有吃太多的感觉，就会让人无意间多吃一点。所以吃完的餐盘先放桌上，间接提醒自己吃了多少食物，感觉到自己吃了满满的食物、让心里较为满足，减少再继续进食的状况。

＃用小碗或小盘装食物

餐盘大小会影响食量。用大盘子装食物，会让食物份量看起来比较少，导致不小心吃下更多，改用适合的餐具或小碗装食物，看起来有种吃很多的感觉，减少装太多或失控的机会。

＃到处放水或随身携带水

包包带一小瓶水，或是在车上、办公桌放杯水，用随时都能看到水，来提醒自己补充水分、多喝水促进代谢。

另外，张家榕补充音乐也会影响到饮食，像是快节奏的音乐，会让人加快进食的速度、吃得比较快；而放轻柔缓慢的音乐，就会让人放慢吃的速度，待得比较久。

最后张家榕也提醒，光靠意志力是无法长久瘦身的，可以运用小方法或帮自己打造适合的环境，来帮助自己打造好习惯，才能更有精力来选对食物。
 

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