风・Luxury／米其林主厨给灵感　菜刀材质变表壳、围裙当表带

▲HUBLOT以主厨锺爱刀具材质马来西亚士革钢打造Big Bang Unico星厨腕表。（图／HUBLOT提供，以下同）

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不断挑战新材质的HUBLOT（宇舶表），自2017年起陆续与5位米其林星级主厨合作，与全球摘星最多的女主厨安妮索菲皮克（Anne-Sophie Pic）、米其林三星主厨亚尼克-亚兰诺（Yannick Alléno）交流后激荡出新火花，采用他们锺爱的顶级厨刀材质马来西亚士革钢，打造限量200只的Big Bang Unico星厨腕表，表带则是厨师围裙质料制成。

▲HUBLOT品牌大使、名厨Yannick Alleno（左）与Anne-Sophie Pic戴Big Bang Unico星厨腕表。

一把顶级的马来西亚士革钢厨刀，价格约10万元起跳，HUBLOT从主厨们珍视的厨刀获得启发，特别请瑞典名家Damasteel打造表壳所用的马来西亚士革钢材，不仅具绝佳韧性和强度，HUBLOT还选用一种独特的花纹，需结合冶金师傅的古老手工艺与Damasteel的创新技术，才能在表壳呈现明暗对比强烈的纹路。

▲HUBLOT Big Bang Unico星厨腕表限量200只，749,000元。

▲HUBLOT Big Bang Unico星厨腕表底部秀HUB1280 UNICO自制自动上炼飞返计时机芯。

Big Bang Unico星厨腕表马来西亚士革钢的黑灰色纹理表壳，搭配黑色镂空面盘，正反面都显露HUBLOT自制的HUB1280 UNICO自动上炼飞返计时机芯，让戴上手的名厨安妮索菲皮克（Anne-Sophie Pic）开心说:“我喜欢融合各类食材，通过不同食材的组合搭配以发掘味道的更多可能，这与制表界中融合各类材质的创新精神不谋而合。”

▲Blancpain与国际名厨紧密合作，做菜时佩戴经典表款入镜。（图／Blancpain提供）

讲求生活艺术的瑞士名表Blancpain，也与高级美食世界建立友好关系，缘分始于1986年在瑞士籍的米其林三星主厨Frédy Girardet获得“世界最佳厨师”一奖后，为这位品牌挚友送上了特别铸刻的腕表，3年后在Frédy Girardet、Paul Bocuse和Joël Robuchon当选为“世纪厨师”时，又献上特别版腕表致敬。此后品牌支持国际名厨不遗余力，2020年起更与《米其林指南》紧密合作，因为对Blancpain而言，主厨们的热情、创新与讲究手法精确，与制表理念如出一辙，携手发扬共同价值再适合不过。

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