减肥不能吃甜点？营养师教“吃甜不发胖”3秘诀：学会食物代换
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▼正文： 图／翻摄unsplash、pexels
爱吃甜食又怕胖？想减肥就完全不能吃甜食？爱吃甜的“蚂蚁人”别难过，知名营养师萧玮霖（杯盖）就分享减肥饮食控制时，吃甜食也不用怕发胖的3大秘诀，但不是照着做就能无限吃，他也提醒，甜食摄取一周建议小于2次，极限3次。
1.学会看营养标示
营养标示能够帮助大家更了解食物营养素组成，其中糖分要尽量控制。
2.了解自己该吃多少
依照WHO建议，每天游离糖（额外加入的糖）要低于总热量的10%；低于5%更好。像是以2000大卡/日的人来说，低于10%等于每天能吃到的糖量就要少于50g，若是低于5%，则每日能吃的糖量更要少于25g，很容易就超过，所以摄取含糖食物时要更小心注意。
3.学会食物代换
萧玮霖分享，图上的食物都是碳水化合物含量高的类别，也就是全谷杂粮类，而这类型食物每“一份”碳水化合物是15g，所以可透过“量”的不同互相代换，像是1/4碗饭等于1/2碗面。同样地，甜食也可以代换，所以如果有吃到甜食，其他全谷类食物就要减量。
但萧玮霖也提醒，甜食的代换还有3个重点要注意。
＃全谷杂粮一份有15g碳水化合物，甜食碳水15g可代换一份全谷类。
＃甜食若有15g糖，可能碳水不止15g，若知道碳水量，可直接用碳水15g来代换。
＃虽然用糖换算一份全谷杂粮不对，但如果真的吃到甜食就只能这样做。
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