新手注意！营养师：“5种减脂食物”必吃，营养又方便

▲想要成功减重必须掌握“三分练、七分吃”技巧。（图／Unsplash、翻摄自FB/营养师余朱青，以下同）

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不少人想减重但却用不对方法，营养师余朱青分享，在减重过程中，人体是很敏感的，它能感知你将要带领的方向，饮食从没有规律走向规律，慢慢进入新平衡，才能让减重效果拉长，她也列5种减脂食物，简单好取得又很营养。

#黄瓜

黄瓜热量低，且含有丰富的钾元素，能帮助利尿和调节血压，此外，小黄瓜分解酵素“磷脂酶”能帮助击退脂肪，整体来说是很好的减脂食材。

#大番茄

大番茄富含茄红素、β-胡萝卜素、维生素A、C等抗氧化营养素，膳食纤维高且热量低，又具有抗氧化、抗发炎等功效，是最适合用来减重的蔬果，也是控制血糖的好帮手。

#豆腐

豆腐低热量且高蛋白，富含大豆皂甘，能够分解中性脂肪，排出血液中多余的胆固醇和三酸甘油脂，进一步提升小肠机能，抑制脂肪的吸收，豆腐本身也有高钙特质，也能帮助减少骨质流失。

#地瓜

地瓜属于原型食物，减重时用来代替米饭，也能增加饱足感，不只如此更富含膳食纤维，有防止便秘、肠道病变等作用。

#鲔鱼

瘦身时必须摄取优质蛋白，这时候高蛋白且低热量的鲔鱼就很适合，对于外食族来说，水煮鲔鱼罐头就是能快速方便摄取优质蛋白的方式。