运动新手常铁腿？营养师教“3大饮食重点”帮助恢复、提升耐力

▲营养师分享吃对食物能帮助提升耐力，改善肌肉酸痛等状况。

▼正文：　图／翻摄unsplash、pexel

随着运动风潮、健康意识的兴起，越来越多人开始有运动习惯，但现职服务奥运、世大运选手的运动营养师曾怡钧就提醒，若是刚开始培养运动习惯或刚接触健身的“轻运动族”，在身体的运动条件尚未被建立时，可能会因突然提营养师高的运口服营养补充动强度超过肌肉负荷，引起身体上的不适，像是铁腿、全身肌肉酸痛等状况，这也是许多人停止运动的常见原因。健身教练漫画免费阅读下拉版25但只要吃对食物，就能有助于提升耐力、帮助运动恢复，她就进一步分享轻运动族应运动会口号注意的饮食摄取3大重点，教你做好运动营养准备。

1.补充肝糖储量，帮助延长身体耐力表现

营养师表示，肝糖是耐力运动中的主要燃料来源，透过运动后良好的肝糖回补，可以让下一次运动饮食男女时身体有足够的能量应付。例如鲜奶的糖类“乳糖”，是鲜奶中独有的糖，对于乳糖耐受良好者，可以将含有乳糖的乳制品作为运动前、中、后增加糖类含量营养方案的一部分，提供身体饮食谚语不同的营养，延续运动计划。

2.运动世界校园补充糖类、蛋白质、钙质，修复肌肉损伤、减少不适

长时间的耐力训练下，会导致肌肉发生巨大变化，因此营养运动鞋师建议，运动前可以补充神经元重要饮食安全知识调节剂－钙质来调节细胞兴奋性，并有助于肌肉的正常收缩，营养师资格证报考官网以降低抽筋风险。而运动后，肌肉中的蛋白质结构会有受损，需要去除、修复或更换，因此运动后建议要同时补充糖类与蛋白质，来帮助骨骼肌的修复和重塑。

3.尝试将鲜奶做为运动后饮品，帮助运动后恢复

鲜奶富含优质蛋饮食白质、矿物质和维生素，在运动表现与体力恢复上也能提供不少帮助。国外研究实验表明，鲜奶的水分保留效果胜过纯水，可以加速补充运动过程中流失的水分，减少电解质失衡对运动表现与健康造成伤害，让下次运动时有足够能量应健身对新的挑战。

只知道吃什么食物还不够，更要满足建议摄取量。曾重点大学怡钧营养师说明，遵循国健署《每日饮运动健康食指南》中六大类健身教练漫画免费阅读下拉版25食运动物均衡摄取是保持身体运动条件的基础，想做好运动营养准备，应时常保持正确营养摄取和运动量，才能一步步增强耐力，维持住运动计划。

其中“乳品类”的摄取更是最常被忽略的营健身器材名称及图片养之一，根据国健重点大学和一本的区别署统计，有八到九成民众钙质摄取不重点足。营养师说明，鲜奶同时提供了蛋白质、糖类、水和微量营养素（尤其是钙、钠），具有相比运动饮料更天然的营养组合，提供补水、补充能量、提升运动耐力、帮助运动后修复等功能，建议每人一天应该摄取2～3份乳品，也就是每天至少都要喝2瓶240ml的鲜奶，搭配规律的运动习惯，才能有互相加乘的效果。

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